Als die Spanier 1528 Mexiko eroberten, hielt schon der Aztekenkönig Montezuma zahme Truthähne, um sich mit ihren Federn zu schmücken. Ihr Fleisch wurde nur zu Festtagen gegessen, da sie einen hohen religiösen Wert im Totenkult hatten. Nach der Entdeckung Amerikas wurden sie nach Europa gebracht und vor allem wegen ihres Fleisches gezüchtet. Im Gegensatz zu Indianern finden Europäer Puten auf Grund ihrer roten, nackten Stirn- und Halslappen hässlich.
Kategorie: Vögel
Stammart: Amerikanische Wildtruthühner vor 2.500 Jahren
Gewicht: ♂ 8-20 kg; ♀ 4-11 kg
Brutdauer: 26-28 Tage
Futter: Getreide, Insekten, frische Triebe, Sämereien
Leistung: bis 250 Eier/Jahr; schmackhaftes, fettarmes Fleisch
