Anfang des 20. Jahrhunderts war das Sattelschwein wegen seiner Robustheit, guten Futterauswertung und Muttereigenschaften sehr beliebt. Ab den 1950er Jahren verlangte der Verbraucher mageres Fleisch und der Tierbestand ging rapide zurück.
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Kategorie: Säugetiere
Größe: ♂ 350 kg; ♀ 300 kg
Tragezeit: ca. 115 Tage
Futter: Grünfutter, Gemüse, Getreide, Silage
Leistung: hohe Fleischqualität; 11 Ferkel/Wurf
Gefährdung: extrem gefährdet
